马铃薯,绿豌豆,胡萝卜和蔬菜骨髓炖

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夏季时间是我们可以烹饪各种蔬菜菜肴的时间 - 轻盈丰富,有用和美味,明亮,开胃等。

为了帮助您改变您的平常菜单,我们为蔬菜夏季提供了新的解决方案。这道菜不含肉,但不太美味或滋养。

这种炖煮的一种优点是它可以提供热,温暖甚至冷却。

配料:

  • 2个胡萝卜
  • 1个灯泡洋葱
  • 1杯水
  • 5-7个年轻土豆
  • 2个蔬菜骨髓
  • 1/2茶匙红土辣椒
  • 300克(10,5盎司)绿豌豆
  • 植物油(用于油炸)
  • 新鲜的罗勒叶 - 味道
  • 新鲜的欧芹 - 品尝
  • 盐 - 味道

烹饪

洗涤,剥皮和切片蔬菜骨髓。预热植物油,略微炒它们。留出蔬菜骨髓一段时间。

冲洗,剥皮和切片胡萝卜。剥落并精细地切碎灯泡洋葱。将胡萝卜与洋葱结合在一起,直到柔软。

剥皮和洗土豆。将它们切成中型碎片。将马铃薯和绿豆添加到蔬菜中。调整红粉辣椒和盐渍。然后加入切碎的欧芹和罗勒叶。煮,直到土豆变得柔软。将成分转移到锅中,并倒入1杯水。搅拌结合,用盖子盖上锅,并炖一切15-20分钟。

将蔬菜骨髓添加到炖菜并混合一切。煮熟5分钟。

请享用!

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