如果你想在锅里做美味的鸡肉和蔬菜炖菜,那么就按照这个食谱做吧。这些食材都是用它们自己的汁液煮的,这样我们就得到了非常美味的红烧鸡和花园菜。
成份:
- 一罐腌豆子
- 150毫升番茄酱
- 6个土豆
- 2个洋葱
- 150克(3/10磅)香槟
- 400克(9/10磅)鸡柳
- 30毫升植物油
- 盐——调味
- 黑胡椒粉,调味
- 1.5升(升)水
- 2瓣大蒜
烹饪
将香槟酒去皮、洗净、切丁。预热煎锅。加入植物油。将蘑菇轻轻煎至变软。将香槟酒倒入碗中。把它们放在一边。洋葱去皮,切碎。将洋葱煎至棕色,然后放入另一个碗中。
鸡柳洗净晾干。把肉切成方块。用同样的煎锅将鸡肉煎至两面焦黄。不要放盐,否则肉就不会多汁了。
把蘑菇、洋葱和鸡肉搅拌在一起。把所有的东西都放在罐子里。
土豆洗净去皮。把土豆切丁。把它们放到锅里。混合食材,倒入沸水,使其足以覆盖鸡肉和蔬菜。把锅放在烤箱里,把菜煮开。炖到食材熟透为止。然后把豆子和番茄酱混合。将混合物倒入锅中。混合原料。用盐和胡椒粉调味。
把锅从烤箱里拿出来,冷却10分钟。加入去皮挤压的蒜瓣搅拌。用锅盛菜。
祝您用餐愉快!
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