和我们一起做一道鲜嫩多汁的菜，既可以作为沙拉，也可以作为开胃菜。最重要的是这道菜很容易做。炖菜和鸡心一起吃，有一种特别的味道。
成份:
- 1公斤(2,2磅)鸡心
- 250克(2杯)切好的胡萝卜
- 250毫升鸡汤
- 125毫升干白葡萄酒
- 1个洋葱
- 2根芹菜
- 4汤匙橄榄油
- 2捏盐
- 一小撮黑胡椒粉
- 欧芹，调味
烹饪
鸡心洗净，切成两半。去掉肥肉。擦干心脏。
洋葱去皮，切成圆形。芹菜根洗净，切成方块。胡萝卜洗净，去皮，切成圆形。
在煎锅中预热油。三级跳远e洋葱切成半透明。之后添加心形。把它们炸成浅灰色。将原料倒入葡萄酒，小火煮5分钟。接下来加入蔬菜，把肉汤倒在上面。用盐和胡椒粉调味，小火炖15分钟，偶尔搅拌一下。
上菜前在盘子上撒上切碎的欧芹。
祝您用餐愉快!
