在寻找一些美味的圣诞晚餐食谱吗?品尝美味的乌克兰varenyky(饺子)，有丰富的甜李子和新鲜的苹果馅料?这些饺子做起来不难，但很受欢迎。他们会成为一个取悦大众的人。把它们作为圣诞夜的甜点真是个好主意。
成份:
面团
- 250毫升水
- 300克面粉
- 3汤匙葵花籽油
果馅
- 250克苹果
- 250克西梅
- 30克乳制品黄油
- 2汤匙糖
- 1汤匙肉桂
- 一撮盐
为服务
- 牛奶黄油
- 酸奶油/蜂蜜
烹饪
做面团
把面粉仔细筛进碗里，以免有结块。依次加入盐、油和水。揉面团至光滑有弹性(约10分钟)。用保鲜膜盖住面团，静置半小时。
准备馅料
用自来水洗苹果。苹果去皮，用磨碎器粗的一面磨碎。在煎锅中融化牛油。加入苹果，炖10分钟左右。彻底洗净梅干，用沸水盖住。放置15分钟。将梅干沥干水分，切细。在炖好的苹果中加入桂皮、糖和梅干，仔细搅拌。
折叠饺子
在工作台上撒上大量的面粉，把面团擀成大张。用倒置的酒杯或饼干刀在上面打圆。舀出馅料，放在每个圆的中心。把面团的边缘捏成圆形，做成饺子。重复以上步骤，直到把所有的原料都用上。
把你的varenyky放在一个撒满面粉的托盘上，确保它们不会相互接触。
煮熟上桌
在平底锅里烧开水。加入盐，小心地把饺子放进去。煮熟(你的varenyky会在20分钟内浮到表面)。用撇水器把饺子小心地收起来，沥干水分。
加入融化的乳制品黄油和varenyky。趁热吃饺子，淋上一团新鲜的蜂蜜酸奶油。
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