成份:
- 橙子1.5公斤
- 2.25公斤果冻糖
- 450克红糖
- 150毫升威士忌
- 两个柠檬
烹饪
把橙子洗干净，放在平底锅里。向水果中倒入2升水。把柠檬挤成汁倒入锅中。把锅里的材料烧开。盖上盖子，煮2小时。煮到最后，橘子皮应该会变软。
取出橙子，切成两半，刮去果肉。将果肉放入锅中，煮沸，再煮5分钟。将热橙块用筛子筛碎。橙子皮磨碎。
把果冻和红糖混合。把它放在烤盘上，放入烤箱加热。
将果汁过滤，加入果肉、橘子皮和温糖。把果酱煮开。煮20分钟。加入威士忌，关掉炊具。在果酱上涂上渣滓。20分钟后果酱就可以保存了。
将果酱放入罐子中．把罐子盖上。
祝您用餐愉快!
