干芥末主要用于烹饪各种肉类和鱼类菜肴。经验丰富的烹饪专家总是建议将这种香料添加到鲜肉或肉糜中，以软化菜肴。只要一茶匙这种用肉桂和丁香调味的自制芥末酱，就会因为它明亮的味道让你的食物在客人的记忆中停留很长一段时间。
成份:
- 280克干芥末
- 100毫升植物油
- 一杯醋(9%)
- 5汤匙糖
- 一片月桂叶
- 杨梅——调味
- 肉桂——调味
- 丁香——调味
- 辣椒调味
烹饪
在平底锅中倒入175毫升水。加入鱼种，将水烧开。将腌料煮5-8分钟。然后放凉，在锅里倒上醋。把原料充分混合。
将干芥末拧上，倒入沸水。将混合物在阴凉处放置10-12小时。然后倒出水，将芥末酱与植物油、糖和腌料混合，直到形成均匀的块状。
把芥末放在碗里，在那里保存24小时。与任何菜肴一起食用。
配制好的芥末应保存在密封容器中，置于阴凉处。
祝您用餐愉快!
你有最喜欢的乌克兰自制芥末食谱吗?如果是的话，请在下面的评论中告诉我们，或者给我们写信电子邮件．
