我想给大家介绍一道大家都会喜欢的美味开胃菜。今天我们要用土豆做开胃菜,这比普通的薯片或面包更有营养。此外,烟熏鲑鱼、莳萝和柠檬的组合是无敌的。
所以,如果你想让你的周日聚会或家庭晚餐与众不同,写下这个食谱。这道丰富、开胃、不寻常的菜肴会让所有尝试它的人感到惊讶,很快就会吃饱。
用这个明亮的开胃菜来装饰你的节日餐桌。一旦你做了这个开胃菜,你会喜欢它,它会成为你最喜欢的食谱之一。
成份:
- 1根莳萝枝
- 2汤匙盐
- 2片柠檬片
- 1汤匙橄榄油
- 8茶匙牛奶黄油
- 6,5汤匙酸奶油
- 半杯小麦粉
- 500克(1.1磅)土豆
- 200克(7盎司)熏鲑鱼
烹饪
土豆去皮,放在锅里,倒入水。把水烧开,用小火煮土豆20分钟。然后倒出水,加入奶油,把土豆捣碎。搅拌面团,慢慢加入面粉。揉面团,直到面团变软。盖上锅盖,将面团放入冰箱冷藏1小时。
在表面撒上面粉。将面团擀成1.5厘米厚。剪出直径7厘米的圆。
在一个大煎锅里预热橄榄油。把准备好的圆煎到两面金黄,大约4分钟。冷却圆形。抹上酸奶油,放在盘子里。烟熏三文鱼切片,放在土豆圈上面。用莳萝枝和柠檬片装饰开胃菜。
祝您用餐愉快!