这个soufflé是一个理想的变种作为轻覆盆子甜点给你的孩子。它是一种美味健康的甜食，含有浆果和牛奶制品。此外，你不需要很多时间来准备它。
成份:
- 300克(0.66磅)覆盆子
- 150克(0,33磅)糖
- 一杯半牛奶
- 9个蛋白
- 1汤匙牛奶黄油
- 糖粉——按口味
烹饪
覆盆子洗净，用筛子擦净。把浆果和糖混合起来。把这团东西煮到变稠为止。打发蛋白，逐渐加入热浓汤，从上到下仔细搅拌原料。
把面团堆成小山的形状放在涂有奶油的烤杯上。将soufflé放入烤箱中加热12-15分钟。它应该会升起并呈现出金色。
在煮好的soufflé上撒上糖粉，配上冷牛奶。这种soufflé应该马上端上来，第二天就会变稠。
祝您用餐愉快!
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