Arnauty -乌克兰小麦面包。这些无与伦比的软糯香包子的制作方法非常简单。你可以用茶或咖啡作为早餐。此外，这种面包也是野餐面包的理想选择。
成份:
海绵面团
- 250毫升水
- 250克小麦粉
- 1茶匙酵母粉
面团
- 40毫升水
- 250克小麦粉
- 30毫升芥末油
- 30克糖
- 盐——调味
烹饪
海绵面团
面粉过筛，加入酵母粉，倒入温水。混合原料。用保鲜膜盖住混合物，静置3 - 3.5小时。
面团
筛掉另一部分面粉，加入糖、盐和水。将海绵面团倒入面团中，充分搅拌。如有必要，可以加入面粉，使面团变软。揉面团15分钟，但不要加面粉。
在手上抹上葵花籽油．从面粉中分离出4块，每块30克重。卷起小球，盖上保鲜膜，静置10分钟。把剩下的面粉分成4份。把球滚起来，放在覆盖着烹饪单的烤盘上。在每个球的中心挖“洞”，把小球放在那里。再盖上面包，放置1 - 1.5小时。在此期间，它们将显著增加。
预热烤箱。在小圆面包上稍微撒些水。在烤箱的最后一层放一个加水的烤盘。在烤箱上加水，240°C，烤16分钟。
祝您用餐愉快!
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