牛肝肉片味道鲜美，价格也不贵。此外，像白卷心菜这样的配料使这道菜有了一种特殊的味道。
成份:
- 1公斤(2,2磅)牛肝
- 1个洋葱
- 200克(0.44磅)白卷心菜
- 2个土豆
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙苏打
- 1/2茶匙柠檬酸
- 3汤匙面粉
- 黑胡椒粉，调味
- 盐——调味
- 植物油(煎炸用)
烹饪
洋葱去皮切片。削土豆皮，切碎。混合原料，加入牛肝，切碎。接下来加入鸡蛋、盐、胡椒粉、苏打水、柠檬酸、切好的卷心菜和面粉。仔细混合所有材料，然后静置5分钟。
在煎锅中预热植物油，将准备好的肉排倒在上面。盖上盖子，两面煎。
牛肝肉片配蔬菜沙拉。
祝您用餐愉快!
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