这道菜会引起所有想做它的人的兴趣。美味多汁的肉排里填满了嫩蘑菇和鸡蛋，真是太棒了。
它们将成为土豆泥和蔬菜烩的完美佐料。谷物制品和通心粉配上这些美味的肉排也很美味。你应该确保煮熟的肉排不会在你的冰箱里“活”到第二天早上，因为你的孩子会很快吃掉它们。
成份:
- 3个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 1个洋葱
- 1片面包
- 200克(7盎司)香槟酒
- 250克(1/2磅)猪肉粉
- 250克(1/2磅)碎牛肉
- 植物油(炸用)
- 小麦粉(盖面用)
- 黑胡椒粉-口味
- 红辣椒粉-口味
- 盐-品尝
烹饪
洗和煮两个煮老的鸡蛋。鸡蛋去皮和切碎。剥洋葱皮，切成细丝。在煎锅中预热植物油，将洋葱炒至金黄色。香菇去皮切片。加入香槟酒到锅里，搅拌，继续用小火煮7分钟。把面团转移到碗里，和鸡蛋混合。加入盐和胡椒。混合一切小心。
在另一个碗里倒入牛奶，然后加入面包。把绞碎的牛肉和猪肉放在另一个碗里。加入生鸡蛋。然后在面包里加入牛奶。用盐和红黑胡椒粉调味。充分搅拌原料。
把肉块做成肉排的形状。把准备好的馅料放在每个肉饼的中间。把边缘卷起来，压紧。
在准备好的肉饼上盖上小麦粉，在煎锅里煎至金黄色的饼皮。然后转移到抹了油的烤盘上。在180摄氏度(356华氏度)的温度烘焙20分钟。
好好享受你的美食吧。
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