夹香槟酒和鸡蛋的猪肉牛肉

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这道菜会引起所有想做它的人的兴趣。美味多汁的肉排里填满了嫩蘑菇和鸡蛋,真是太棒了。

它们将成为土豆泥和蔬菜烩的完美佐料。谷物制品和通心粉配上这些美味的肉排也很美味。你应该确保煮熟的肉排不会在你的冰箱里“活”到第二天早上,因为你的孩子会很快吃掉它们。

成份:

  • 3个鸡蛋
  • 100毫升牛奶
  • 1个洋葱
  • 1片面包
  • 200克(7盎司)香槟酒
  • 250克(1/2磅)猪肉粉
  • 250克(1/2磅)碎牛肉
  • 植物油(炸用)
  • 小麦粉(盖面用)
  • 黑胡椒粉-口味
  • 红辣椒粉-口味
  • 盐-品尝

烹饪

洗和煮两个煮老的鸡蛋。鸡蛋去皮和切碎。剥洋葱皮,切成细丝。在煎锅中预热植物油,将洋葱炒至金黄色。香菇去皮切片。加入香槟酒到锅里,搅拌,继续用小火煮7分钟。把面团转移到碗里,和鸡蛋混合。加入盐和胡椒。混合一切小心。

在另一个碗里倒入牛奶,然后加入面包。把绞碎的牛肉和猪肉放在另一个碗里。加入生鸡蛋。然后在面包里加入牛奶。用盐和红黑胡椒粉调味。充分搅拌原料。

把肉块做成肉排的形状。把准备好的馅料放在每个肉饼的中间。把边缘卷起来,压紧。

在准备好的肉饼上盖上小麦粉,在煎锅里煎至金黄色的饼皮。然后转移到抹了油的烤盘上。在180摄氏度(356华氏度)的温度烘焙20分钟。

好好享受你的美食吧。

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