Solianka是一种用蔬菜和鱼做成的辣汤。索兰卡鱼营养丰富，味道鲜美。
成份:
- 2条驼背三文鱼片
- 1.5升鱼汤
- 腌黄瓜2个
- 4个洋葱
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙黄油
- 3汤匙酸豆和腌黄瓜
- 16个黑橄榄
- 8-10个黑眼豌豆
- 2片月桂叶
- 半个柠檬
- 3汤匙酸奶油
- 一捆欧芹
烹饪
把驼背鲑鱼切成小块。洋葱去皮切片。用葵花籽油煎一下。加入番茄酱，再煎10分钟。黄瓜去皮切成方块。将鱼汤煮沸。在肉汤中加入黄瓜、洋葱和酸豆。用小火煮20分钟。在沸腾结束前十分钟加入驼背鲑鱼、黑眼豌豆和月桂叶。在solyanka上涂上酸奶油，撒上切好的欧芹粉。 Decorate the dish with a slice of lemon and olives.
祝您用餐愉快!
