Solianka

Solianka这道菜是用香料炖肉和蔬菜。它营养丰富，味道鲜美。

成份:

• 50克肾
• 50克猪肉
• 20克猪油
• 20克酸奶油
• 60克洋葱
• 腌黄瓜50克
• 40克番茄酱
• 5克大蒜
• 10克刺山柑
• 20克柠檬
• 1000毫升水
• 盐——调味
• 红辣椒调味
• 莳萝/欧芹调味

烹饪

将猪肉和腰子放入锅中，倒入1升水，煮成肉汤。然后过滤。洋葱去皮，切细，洋葱炒成棕色。将一瓣大蒜去皮并磨碎。在煎锅里预热猪油，炖大蒜。黄瓜去皮，去籽，蔬菜切片。

将煮好的肉切成薄片，加入番茄酱、红辣椒、准备好的洋葱、黄瓜和大蒜。搅拌所有材料，炖5分钟。

在上面倒一些肉汤，加盐，再炖5分钟。把所有材料和煮好的肉汤一起放入锅中搅拌。

用勺子把煮好的索利安卡盛进碗里。在食用前加入酸豆，2-3片柠檬和切好的莳萝/欧芹。把酸奶油放在另一个盘子里。

祝您用餐愉快!

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