成份:
- 200克鹅肝
- 100克生菜
- 100克西红柿
- 6汤匙醋(3%)
- 5汤匙干白葡萄酒
- 4汤匙葵花籽油
- 60克洋葱
- 5克百里香
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
- 芥末——调味
烹饪
将肝脏煮至半熟。切碎，根据你的喜好调整胡椒和百里香。把西红柿切片。
洋葱去皮，切丝，生菜切片。将原料煎至金黄色。然后加入鹅肝，再煎5分钟。不停地搅拌这道菜。
将醋、干白葡萄酒和葵花籽油混合。加入盐、胡椒粉和芥末。把所有材料充分混合，用煮好的酱汁调味。
祝您用餐愉快!
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