这道美味的肝脏沙拉配上胡萝卜、胡椒和红洋葱，真是美餐一顿。这道菜营养丰富。如果你想为你的家人或客人提供营养沙拉，你应该试试这个食谱。这种热乎乎的沙拉在寒冷的季节也很不错。它会温暖你，填饱你的胃。
这道沙拉将嫩鸡肝和青椒、胡萝卜、红洋葱等蔬菜完美地结合在一起。这道沙拉的另一个秘密是它的葡萄醋调料，与肝脏的美味相得益彰，让这道菜令人难以抗拒。
成份:
- 1胡萝卜
- 2个灯笼椒
- 4汤匙橄榄油
- 1个红洋葱
- 1茶匙葡萄醋
- 半束新鲜欧芹
- 300克(10.5盎司)鸡肝
- 黑胡椒调味
- 盐——调味
烹饪
鸡肝彻底洗净。倒入开水，然后把肝晾干。把它切成方块。
在煎锅中预热植物油，放入猪肝。将肝煎至金黄色。然后倒一些水在上面炖10分钟(不要盖上盖子)。
胡萝卜去皮洗净。把它磨碎。洋葱去皮并冲洗干净。切成细细的半圆形。把洋葱放入碗中，然后烫一下。沥干水。然后把冷水倒在洋葱上，静置几分钟。然后再把水沥干。
甜椒洗净去皮。把辣椒切成圆形，炒1-2分钟。
把准备好的肝放在盘子上。把洋葱和胡萝卜放在上面。在配料上撒上甜椒。欧芹洗净切细。把它加到沙拉里。
将葡萄醋、胡椒粉和盐混合在一个单独的碗里。仔细混合所有的东西。将沙拉调味，搅拌均匀。
祝您用餐愉快!
你有没有最喜欢的乌克兰食谱，用胡萝卜、胡椒和红洋葱做肝脏沙拉?如果是的话，请在下面的评论中告诉我们，或者给我们写信电子邮件．
