兔子肉排

成份:

• 1公斤兔子(后腿和背部)
• 2汤匙猪油/黄油
• 3个洋葱
• 一杯酸奶油
• 黑胡椒调味
• 盐——调味

烹饪

把兔肉顺着纤维切成大块。做排骨，切成小块。在兔子身上撒上盐和胡椒粉。烧热猪油，两面煎肉排。然后把它们放在锅里。将炸好的洋葱放入肉排中，倒入酸奶油，在烤箱中炖15-20分钟。

兔子肉片配烤土豆、生菜和芥末酱。

祝您用餐愉快!