肉丸肯定是每个家庭的大热门。这些牛肉丸可以成为你家人健康晚餐的好主意，因为它们非常营养和开胃。此外，这道菜还有一种特殊的口味。这些肉丸的秘密在于苹果酱的配方，你马上就能找到。
这种酱汁做起来简单快捷，但尝起来真的很好吃。我们要做的就是把苹果和大蒜的混合物和肉汤混合。肉丸泡在酱汁里会有辛辣的味道，柔软的质地和令人惊叹的好味道。
成份:
- 一个鸡蛋
- 3汤匙面粉
- 350毫升肉汤
- 60克(2盎司)面包
- 2瓣大蒜
- 1/2根欧芹
- 200克糖醋苹果
- 500克(1.1磅)碎牛肉
- 300克(10,5盎司)洋葱
- 葵花籽油(油炸用)
- 黑胡椒调味
- 芥末——调味
- 盐——调味
烹饪
把一个小圆面包切成中等大小，浸泡在肉汤里。洋葱去皮，切丁。欧芹洗净，切碎。将碎牛肉、欧芹、洋葱、黑胡椒、芥末和盐混合在一个碗里。把所有的原料充分混合。
把准备好的面团做成肉丸。在煎锅中预热葵花籽油，将肉丸煎至金黄色。
苹果洗净，去皮，切碎。蒜瓣去皮，挤一挤。混合原料，在另一个煎锅上煎。然后加入肉汤、盐和胡椒粉。仔细混合所有的东西。慢慢地加入面粉，不停地搅拌调味汁。
将准备好的酱汁倒在炸好的肉丸上，静置半小时。
祝您用餐愉快!
