小米含有丰富的蛋白质，其含量超过水稻和大麦。小米比其他谷物含有更多的B族维生素。这种谷物还有助于排毒。另外，胡萝卜馅的小米肉排也很好吃。
成份:
- 260克小米
- 60克胡萝卜
- 15克烹饪黄油
- 5个鸡蛋
- 10克磨砂干
- 盐——调味
- 植物油
- 酸奶油
烹饪
胡萝卜去皮切片。将它们与油和水混合(5%的油和10%的水按胡萝卜重量的比例)。把这些原料混合起来剁碎。
煮小米。加入胡萝卜泥、鸡蛋和盐。把所有东西充分混合。把准备好的混合物做成肉排。把肉排裹在磨碎的干面包里，涂上黄油炸。
小米肉片配酸奶油。
祝您用餐愉快!
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