卷心菜,胡萝卜,甜椒和洋葱沙拉

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享受这种新鲜蔬菜配上又甜又辣的调味料的松脆美味吧。口味丰富、色彩丰富的泡菜胡萝卜、卷心菜和甜椒沙拉将成为你家庭聚会的必备菜。

在乌克兰,酸菜是最普遍和重要的食物之一。它便宜,味道好极了,而且你可以用它做各种汤。

这种沙拉完美地平衡了甜味和味道,非常适合蔬菜。卷心菜和青椒的组合让这道菜口感嘎吱嘎吱。烹饪技巧可以让沙拉在冰箱里保存很长一段时间。这道沙拉最棒的地方是你可以提前做好,然后作为主菜招待你的客人。如果时间不多的话,它会特别有用。无论假期即将来临,还是你只是在等待朋友的到来,你都知道美味辛辣的沙拉已经做好了,正等着你上桌。

成份:

  • 2汤匙盐
  • 250毫升醋
  • 170克(6盎司)糖
  • 1/2公斤胡萝卜
  • 250毫升葵花籽油
  • 2,5公斤(5,5磅)卷心菜
  • 1/2公斤洋葱
  • 1/2公斤(1,1磅)灯笼椒

烹饪

卷心菜洗净,切丝。胡萝卜去皮,洗净。格栅的胡萝卜。青椒洗净,去核,去籽,去膜。把辣椒剁碎。洋葱去皮,洗净。然后切成细碎。把蔬菜放在一个碗里,搅拌在一起,放置一段时间。用糖和盐给沙拉调味。搅拌相结合。 Dress the salad with vinegar and sunflower oil. Mix everything carefully.

你可以把这道沙拉马上端上来,也可以把它放到玻璃碗里,盖上塑料盖子,放在低温处保存。沙拉可以冷藏数月,它会一直保持新鲜美味。

好好享受你的美食吧。

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