罂粟籽面包

2004162

我们都喜欢自制面包,面包也不例外。这些漂亮的罂粟籽和果酱馅的面包是真正的赢家。

这些面包将成为你家庭茶话会或一些亲密朋友聚会的完美搭配。

它们是如此的美味、轻盈、可口,几分钟就能吃完。

你应该做好准备,这道菜可能会成为你的家人经常要的菜。然而,这些面包是如此神圣,它们是非常值得准备的。

不要犹豫去尝试它们!

建议搭配一杯新鲜牛奶的小面包。这个完美的组合会让你回到童年。

成份:

  • 一个鸡蛋
  • 3汤匙果酱
  • 4汤匙糖
  • 360毫升牛奶
  • 1/3汤匙盐
  • 面粉570克(20盎司)
  • 35克(1盎司)酵母
  • 170克(6盎司)罂粟种子
  • 50克(8汤匙)牛油
  • 植物油(涂油用)
  • 1个鸡蛋(用于涂油)

烹饪

预热牛奶,溶解酵母。加入糖和盐。仔细混合这些材料,然后拌入一个鸡蛋。面粉过筛,加入16汤匙面粉。把所有材料搅拌均匀,然后转移到桌子上,盖上3汤匙面粉。仔细搓揉20-25分钟,直到面团不会粘在手上。加入牛奶黄油,再次揉面。用餐巾盖住面团,放在温暖的地方2-2,5个小时。等面团发起来。

我们来做馅吧。将罂粟籽放入碗中,在上面倒入沸水。将罂粟种子放置10-15分钟。把水倒掉,重复上述步骤。然后磨罂粟籽两次。加入果酱,仔细搅拌。

将面团擀成0.8 - 1cm厚的一层。将馅料铺在面团上面。把面团擀一下,把边缘压扁。切成6-7厘米的小圆面包。把小面包放在烤盘上,抹上牛奶黄油。在面包上抹上鸡蛋。在210摄氏度(410华氏度)烤25-30分钟。

好好享受你的美食吧。

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