我们建议你再做一份土豆汤。这道土豆贻贝汤真好吃。当你想做一道不寻常或特别美味的菜时，你不需要去餐馆，而你可以在家里煮汤用贻贝。这样的菜一定会让你的客人大吃一惊。因此，这道菜是营养和健康的，而贻贝含有蛋白质，瘦脂肪和碳水化合物。
成份:
- 1公斤(2,2磅)贻贝
- 1个洋葱
- 1瓣大蒜
- 1汤匙牛奶黄油
- 8根百里香树枝
- 500克(1.1磅)土豆
- 600毫升蔬菜汤
- 100毫升高脂奶油
- 2汤匙切碎的欧芹
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
烹饪
将一个洋葱和一瓣大蒜去皮切碎。Sauté预热的乳制品黄油上的成分。加入洗干净的贻贝(扔掉任何破碎或打开的贻贝)和百里香树枝。搅拌原料，倒入足够的水覆盖所有材料。用盐和胡椒粉调味。煮沸后盖上小火炖至贻贝开口。然后关火。将贻贝放入盘子中，过滤肉汤。
将准备好的蔬菜汤放入平底锅中混合。把肉汤烧开。加入去皮切丁的土豆。在汤里加盐和胡椒。用小火煮至土豆变软。
将贻贝从壳中取出，加入汤中。把奶油倒进锅里，用小火煮2分钟(不要让汤沸腾)。
用勺子将汤舀入碗中，上桌前撒上新鲜的欧芹。用硬皮白面包做这道菜。
祝您用餐愉快!
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