香料(第一部分)

我们提供给您一份香料清单。在这里你可以找到最广泛使用的香料,用于烹调各种蛋糕,馅饼,派等。你可以找到在哪里可以应用它们。

茴香

你可以把种子加到生面团上,或者放在煮熟的面包和面包卷上。八角通常用来做香料蛋糕。

丁香

我们通常买干花串,加入各种腌泡汁中。我们烤食品需要磨碎的丁香。

你可以用生姜来做糕点,使其芳香化。

小豆蔻

你可以把它加到甜酵母面团里,给你的美食增添一种特殊的风味。

肉桂

你可以把这种香料放入不同的面团馅料中,也可以用它来做糕点粉。

香兰素

这种白色水晶粉末被广泛用于制作糖果。不要把它和香草混淆——香草是热带植物的荚果。