草莓甜点 - 乌克兰kysil

Kysil是美味又容易使乌克兰水果或浆果菜。

它可以非常地或者稀释并担任饮品或熟食有点硬,作为甜点食用(更像蛋奶但不结实如冻),顶部掼奶油。Kysil通常是用淀粉,无论是马铃薯淀粉,玉米淀粉,或马铃薯粉变厚。

如果你没有草莓,你可以用你或像其他一些浆果。例如,小红莓,樱桃,酸樱桃等。

配料:

  • 2升的水中(升)
  • 300克(10,5盎司)草莓
  • 1-2汤匙糖
  • 2-6汤匙淀粉

烹饪

带来1升的水沸腾。洗草莓添加到锅里。煮用慢火煮20-30分钟(不要煮沸到果实带来的 - 只有蒸汽他们 - 以保持健康的属性)。

在一个单独的碗,溶解4-5汤匙淀粉1升的冷冻水(给它一个很好的轰动,并确保有没有肿块)。不要提前溶解淀粉,因为它会沉入水底。

倒入溶解淀粉倒入锅内,仔细混合一切。把混合物煮沸,煮2-3分钟。

根据你希望得到的密度,就可以把淀粉或多或少汤匙。将1汤匙淀粉,如果你想使一个密集的饮料。将2-3汤匙淀粉给予甜点更薄的一致性,并为生硬加6汤匙淀粉,使kysil果冻。你也应该考虑,当你的甜点得到冷却,它会变得密集。

在糖到底搅拌(你可以把糖的更多或更少的勺子根据自己的喜好和你的浆果的甜味)。

关掉火。让我们一两分钟的kysil凉爽。

部甜品成单独的甜点碗或在一个大的汤碗(绝大部分乌克兰祖母那样)由通过筛孔浇注该混合物。新鲜草莓装饰kysil,并把它放在冰箱里,直到集,约3小时。

冰镇。

请享用!

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