你正在寻找一种更好的替代肉馅辣椒的食物吗?然后享用这些烤制完美的素食辣椒。这道菜充满了惊人的味道和质地，会吸引你的注意。
想象一下，你是如何咬下一片柔嫩的甜椒，在芳香的番茄酱下，浇上温暖而丰盛的蔬菜馅料的。
这道菜的亮度会吸引你孩子的注意力，他们会在几分钟内吃这道健康的菜。此外，这道菜的食谱也很灵活。所以，你可以添加任何其他你喜欢的应季蔬菜，或者简单地替换一些食材。
成份:
- 两个胡萝卜
- 1个洋葱
- 1根欧芹
- 1/3杯西梅
- 30克(1盎司)芹菜根
- 500克(1.1磅)红甜椒
- 100克(3.5盎司)白卷心菜头
- 黑胡椒调味
- 盐——调味
酱汁
- 两个西红柿
- 150毫升水
- 2汤匙酸奶油
- 盐——调味
烹饪
将卷心菜头洗净，切片。胡萝卜洗净，粗磨。洋葱去皮切片。芹菜根去皮并切碎。
在煎锅中预热葵花籽油。在锅里把蔬菜混合在一起。炖食材。根据你的口味调整盐和胡椒。
欧芹洗净切碎。把它加到蔬菜里。把梅干浸泡在水里，然后切片，加入馅料中。小心搅拌。
洗净甜椒。去掉顶部、种子和膜。把辣椒切成两半。把准备好的馅料舀进每半半辣椒里。把辣椒放在烤盘里。
现在我们来做酱汁。把西红柿烫一下，去皮，然后磨碎。将番茄块放入锅中煮沸。煮至液体溶解。加入酸奶油和开水。搅拌混合。
把准备好的酱汁浇在填好的辣椒上。给这道菜加盐。盖上锅盖，放入烤箱。将辣椒在200-210°C(392 -410°F)下炖35分钟，直到它们变软。
祝您用餐愉快!
