5个完美酱汁holubtsi(乌克兰白菜卷)

Holubtsi(白菜卷)是一种传统的盘每乌克兰家庭厨师。白菜卷可在馅料不同,但它们也可以用不同的酱汁。

今天我们要与大家分享的holubtsi你5米美味的调料。您将了解如何烹制西红柿,酸奶油,番茄奶油,蔬菜,蘑菇酱汁。

这些调味料将增加新口味的口音和品种,以你的日常餐。现在,您可以用不同的调味料成为你最喜欢的白菜卷,每一次,他们将品尝几乎像一个不同的菜。

1个简单的番茄酱香菜和香叶

如果你想做这种酱汁,请拿:

  • 550毫升厚番茄汁
  • 2个大洋葱鳞茎
  • 350克又软又熟的西红柿
  • 将100g(3,5-盎司)新鲜欧芹
  • 2月桂叶
  • 5-7黑胡椒
  • 盐 - 口味
  • 糖 - 口味
  • 植物油 - 煎炸

烹饪

西红柿洗净很好,使顶部横形切口。急跌番茄放入狠狠开水,让他们一两分钟的。

用漏勺的西红柿用冰水调成碗。取出去皮,切果肉切块。

洋葱去皮,洗净,切丁。切碎洗净和干欧芹。

预热植物油和炒洋葱,西红柿,香菜8 - 9分钟。

倒入番茄汁在成分。裹月桂叶和胡椒在一块纱布。将它们添加到锅。

煮酱轻轻地很慢火煮半小时。

一刻钟后,取出月桂叶和胡椒。加入盐和糖质量。

当酱完成后,把它浇在白菜卷后就立刻上桌。

2酸奶油酱加上大蒜和红辣椒

如果你想做这种酱汁,请拿:

  • 500毫升中脂酸奶油
  • 5 - 6大蒜
  • 1茶匙红辣椒
  • 1/2束新鲜欧芹
  • 盐 - 口味

烹饪

洗净切碎新鲜欧芹。酸奶油结合起来。下盐调味质量。

去皮,挤压蒜瓣。大蒜和红辣椒添加到酱油。混合结合。

您可以炖在这种酸奶油酱白菜卷在烤箱或与已经煮熟holubtsi单独一起用于酱油。

3西红柿酸奶汁用辣椒和香草

如果你想做这种酱汁,请拿:

  • 2个中号洋葱
  • 2中胡萝卜
  • 250毫升酸奶油
  • 4种汤匙切碎药草
  • 250毫升开水
  • 2堆积汤匙番茄酱
  • 半辣椒
  • 盐 - 口味
  • 植物油 - 煎炸

烹饪

在一个煎锅,预热植物油的量小。加入去皮,洗净,切碎泡洋葱。均匀地把洋葱炒(注意不要过头话)。

洗净去皮切胡萝卜,篦他们精心和蔬菜添加到锅。继续炒成分为2〜3分钟。

在1分钟,倒入番茄酱和酸奶油。充分搅拌一切,煮一两分钟。

加入盐,切碎的辣椒,和草药。倒入250ml水中。混合结合。

倒在白菜卷熟番茄酱的奶油,烘烤,中等热15分钟。

4蘑菇酱汤和洋葱

如果你想做这种酱汁,请拿:

  • 将200克(7盎司)蘑菇
  • 1灯泡洋葱
  • 200毫升酸奶油
  • 100毫升肉汤
  • 50克(2盎司)香菜
  • 50克(2盎司)莳萝
  • 盐 - 口味
  • 磨碎的黑胡椒-根据口味
  • 奶油 - 煎炸

烹饪

去皮,洗净,剁洋葱。剥离,清洗,切蘑菇精细。如果使用野生蘑菇,那么你应该先煮沸,然后冷却,切片。

结合洋葱和蘑菇炒过预热奶油成分。加入酸奶油,盐和胡椒。搅拌10分钟一切,炖。

加入洗净切碎的香菜和莳萝。倒入肉汤过来。把群众沸腾,从火上移开。

5蔬菜酱番茄,胡萝卜和柿子椒

如果你想做这种酱汁,请拿:

  • 1个红柿子椒
  • 1个西红柿
  • 1根胡萝卜
  • 1灯泡洋葱
  • 80毫升番茄酱
  • 盐 - 口味
  • 辣椒混合 - 口味
  • 植物油 - 煎炸

烹饪

去皮,洗净,和篦胡萝卜。皮尔,冲洗,剁洋葱。预热植物油,煮的蔬菜变软。洗青椒,切顶断时,取出种子和膜。精细切块的辣椒,并把它添加到锅。

把这些材料一起炖几分钟。番茄去皮,粗切,放入锅中。倒入番茄酱和250毫升过滤水。用盐和胡椒粉调味。一切彻底搅拌。

用中火加热,直到所有成分变软,酱汁变滑。

最好是把卷心菜卷和酱汁一起放在烤箱里煮。

请享用!

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