Adzhyka酱

这香辣调料酱是非常可口和咸味。你可以使用它作为番茄酱的天然替代品。此外,这种酱可以保存在冰箱或在很长一段时间有些冷的地方。

配料:

1个阶段

  • 5公斤新鲜番茄
  • 1公斤胡萝卜
  • 1/2公斤甜椒的
  • 2汤匙盐的
  • 2汤匙糖
  • 60-70毫升醋的(9%)
  • 1公斤苹果

2阶段

  • 60-70毫升醋的(9%)
  • 1汤匙向日葵油的
  • 2汤匙盐的
  • 2汤匙糖
  • (如果西红柿不甜,你可以使用更多的糖分)

3阶段

  • 10个蒜头(300克)
  • 2-10红色灯笼椒(口味)
  • 西红柿2个

烹饪

1个阶段

去皮洗净的蔬菜。剪切和剁碎他们。将配料在一个大平底锅,混合煮沸1小时。

2阶段

加入醋,葵花籽油,盐和糖的锅。适当地混合一切,煮沸1小时以上。

3阶段

然后加入切碎的辣椒和大蒜挤压。搅拌15分钟,MADD和沸腾。倒入罐子熟香辣调料酱。科克的罐子了。打开罐子倒过来,冷却。

请享用!