秋天是尝试制作舒适派的新食谱的好时候。由于苹果丰富，我们可以用这种伟大的水果烹饪各种甜点。我们很多人都吃过很多次传统的苹果派，但今天我们要用开非尔做一个甘美的苹果挞，它会让甜点出奇地蓬松和嫩滑。
这个派加了香草糖和柠檬，更诱人。
和我们一起烘焙这款甜点，让秋天最受欢迎的水果成为你家庭餐桌上的中心舞台。
成份:
- 2个鸡蛋
- 1茶匙苏打
- 1/4柠檬
- 4 - 5个苹果
- 一杯克非尔
- 1杯糖
- 3汤匙玉米粉
- 1茶匙香草糖
- 1茶匙苹果醋
- 一杯小麦粉
- 30克(1盎司)乳制品黄油
- 奶油(用于涂油)
烹饪
在烤盘上盖上羊皮纸，涂上乳制品黄油。把托盘放在冰箱里，以防止乳制品黄油融化。
苹果洗净，去皮，切成中等大小的块。挤一个柠檬，把果汁洒在苹果上。加糖(根据你的口味)和玉米粉。把所有的东西仔细混合，放在一边。
在搅拌器的帮助下，用一杯糖打发两个鸡蛋，逐渐加入糖。然后加入1茶匙香草糖，搅拌均匀。你应该得到一个稳定的泡沫。加入融化的乳制品黄油，用搅拌器仔细搅拌。然后倒入克非尔，用勺子搅拌。然后加入筛好的面粉，逐渐搅拌均匀。面糊应该很光滑，没有结块。
将苏打水和苹果醋混合，加入面糊中。最后，面糊应该有类似酸奶油的稠度。
将一半面糊倒入托盘中发酵。把上面的苹果摆好。把剩下的面糊放在上面。把烤箱预热到180°C(356°F)，烤半个小时。用牙签检查派是否已经烤好了。甜点趁热上桌。
祝您用餐愉快!
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