罗宋汤(基辅配方)

磁盘俄罗斯厨房

配料:

  • 250克牛肉
  • 250克羊肉
  • 1/4白菜头
  • 4个土豆
  • 1个大甜菜
  • 0.5升(升)甜菜克瓦斯
  • 2种汤匙豆,煮
  • 2-3西红柿
  • 2汤匙葵花子油
  • 1汤匙萨罗,切碎
  • 1-2灯泡葱
  • 1根胡萝卜
  • 香菜枝
  • 1汤匙芹菜,切碎
  • 3月桂叶
  • 1/4汤匙红辣椒
  • 1/2丁香大蒜
  • 酸奶油

烹饪

把牛肉在沸水中,用甜菜克瓦斯倒。煮肉汤。洗净,去皮,切到耳朵根。再切羊肉细,并与甜菜炖。炖西红柿,洋葱,胡萝卜,欧芹上分开葵花油。

然后洗净,切白菜头。去皮,切片土豆。煮青菜头和土豆准备好的肉汤,直到他们完成一半。加入炖蔬菜,甜菜克瓦斯,煮罗宋汤10-15分钟。在最后添加煮豆。

食用前加入蒜茸,切碎的青菜和酸奶油。

请享用!

小费!如果你的罗宋汤不够酸,然后加甜菜克瓦斯。

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