冷甜菜汤 - 夏天罗宋汤酷版

Kholodnyk或svekolnyk是乌克兰罗宋汤的冷冻版本。此汤是如此轻盈清爽,这只是适合炎热的夏季。甜菜,黄瓜,土豆,和鸡蛋被组合以创建的一个令人垂涎甜菜汤一个惊人的组合。

顺便说一句,如果你是一个素食主义者,这个汤可以成为你食谱喜爱的一个。无肉,只是健康的成分。

除了拥有一个充满活力的红宝石色,这汤很美味。加入新鲜的香草厨房增添更加的味道。所以,如果你还没有吃冷冻甜菜根汤呢。不妨一试!

配料:

甜菜肉汤

  • 3个介质甜菜根
  • 1汤匙糖
  • 1汤匙盐
  • 1汤匙醋(9%) - 口味

填充

  • 4个鸡蛋
  • 4个土豆
  • 2个新鲜黄瓜
  • 1/3一束新鲜莳萝
  • 1/3一束新鲜欧芹的

烹饪

如何煮这个明亮的红宝石色肉汤?

倒入2公升水在锅里。添加糖和盐。搅拌一切。盖好盖子,把水烧开。转移油锅一张桌子和醋倒。汤应该有一个愉悦的酸甜咸的味道。您可以调整盐,糖,醋的量根据自己的喜好。


去皮洗净甜菜根。骰子他们精细(你可以粗略篦甜菜,如果你愿意的话)。甜菜根加入到热卤汁。盖上盖子的锅,把汤煮沸。煮甜菜2-3分钟。


超过肉汤的一半倒掉到一个单独的碗。肉汤应涵盖在平底锅甜菜为大约1厘米(0,4英寸)。继续煮甜菜,直到完成。在锅里倒入之前我们抛开肉汤。让甜菜和他们的烹饪液体冷却。然后放油锅中一台冰箱。

健康素食灌装 - 简单。美味的。

洗净,煮沸,冷却和剥离鸡蛋。重复同样与土豆:洗净,煮沸,冷却,并剥离它们。现在,让我们立方土豆和印章的鸡蛋。骰子黄瓜,切细新鲜莳萝和欧芹(洗涤他们事先)。


将所有配料放入碗中,并将它们传送到一台冰箱,成为冷。


当你准备发球的罗宋汤,刚倒入肉汤甜菜入盘子。添加蔬菜的质量和搅拌结合。装饰用鸡蛋和新鲜莳萝的两片汤。

请享用!


你有没有喜欢的冰鲜甜菜根汤的配方?

加入和关注我们的社交媒体,以跟上最新与我们的新鲜食谱,烹饪技巧,以及娱乐相关的乌克兰人民,文化和传统的文章!

Facebook上找到我们,Instagram的,Google +和Pinterest的,等发表意见,并与亲友分享您喜爱的食谱乌克兰!万博ios下载