罗宋汤与排骨

75_rockyxnia-3正如你所知道的乌克兰罗宋汤是乌克兰最流行和最爱吃的菜之一。它可以在几十个变化熟。

今天,我想与大家分享排骨非常开胃罗宋汤的配方。此菜具有超亮的红宝石色和可口的味道。软蔬菜和肉质细嫩的组合伴随着月桂叶和黑胡椒的香气。

这罗宋汤是非常有营养的,如果你决定做饭的家人一起吃晚饭,你不能去错误的,因为这个菜将在任何时间填写你的家庭成员。此外,当供应冷热这个罗宋汤是美味。

配料:

  • 3个土豆
  • 3个西红柿
  • 5月桂叶
  • 1灯泡洋葱
  • 1汤匙醋
  • 大蒜2-3瓣
  • 将150g(5盎司)甜菜根
  • 5黑胡椒粒
  • 1公斤(2,2磅)排骨
  • 将100g(3,5-盎司)卷心菜
  • 向日葵油(煎炸)
  • 新鲜欧芹(在职)
  • 盐 - 口味

烹饪

切排骨放入介质片。剥洋葱,并把它切成两半。将肋骨和在平底锅里的洋葱。加入黑胡椒粒和月桂叶。倒入水的成分和熬肉,直到完成。

剥甜菜和篦它。预热葵花籽油煎锅。添加甜菜根在那里。倒入醋,并在煎锅一些水。搅拌一切,并盖上盖子。炖甜菜。

土豆去皮,切粒他们。土豆添加到肉汤。取下灯泡洋葱。冲洗白菜,砍它,并添加到锅。混合配料,继续煮沸。当土豆和白菜完成后,从煎锅的液体一起加入甜菜。然后加入洗净,西红柿立方。剥蒜瓣和挤压它们。大蒜添加到罗宋汤。调整盐您的口味。 Cook the ingredients for about 8 minutes more. Turn off the fire and set aside the borsch for 10-15 minutes. Laddle the dish into bowls. Add some sour cream and chopped fresh parsley before serving.

请享用!