这些胡萝卜芝士蛋糕你可以给你的孩子做，成年人也会喜欢的。这种肉饼的名字来源于“vatra”这个词，它象征着壁炉、火，在大多数斯拉夫语言中都有共同的含义——乌克兰语、波兰语、捷克语、塞尔维亚语和克罗地亚语。十有八九，这些古老的淀粉类食物具有球体的形状，看起来像太阳，这并非巧合。
此外，胡萝卜是年轻、美丽和长寿的秘诀。没有任何一种水果和蔬菜像胡萝卜一样含有如此多的胡萝卜素。胡萝卜也是维生素C、B、D、e的来源，但胡萝卜是个例外——煮熟的胡萝卜比生的胡萝卜含有更多有用的物质。
成份:
- 200克小麦粉
- 4汤匙牛奶黄油
- 4汤匙糖
- 10克压缩酵母
- 半杯牛奶
- 盐——调味
- 一个鸡蛋
填料
- 3胡萝卜
- 柠檬皮——调味
- 4汤匙糖
- 40克酸奶油
- 2汤匙糖
- 一个鸡蛋
烹饪
将酵母溶解在温牛奶中。然后加入糖、面粉和融化的乳制品黄油。适当地混合原料，揉面团。揉10分钟，直到它不再粘在搅拌碗的边上。用餐巾盖住面团，放在温暖的地方2-3小时。在这段时间里搅拌面团一两次。
把熟面团揉成条状。切成8块，然后用面团块做成“小球”。在烤盘上抹上奶油，把芝士蛋糕放在上面。把它们放在温暖的地方一会儿。
煮胡萝卜。削皮，剁碎。在胡萝卜中加入糖、柠檬皮、鸡蛋、酸奶油和面粉。把所有东西充分混合。
用木杵在芝士蛋糕上钻洞。用煮好的馅料填满小孔。在芝士蛋糕边缘抹上少许打散的鸡蛋。胡萝卜芝士蛋糕在220°C下烘烤10分钟。
祝您用餐愉快!
你有最喜欢的乌克兰胡萝卜芝士蛋糕食谱吗?如果是的话，请在下面的评论中告诉我们，或者给我们写信电子邮件．
