这个简单的食谱做出了令人难以置信的美味——鲜嫩的鱼片配上美味的芥末酱。要做酱汁,我们只需要几种原料,如醋、植物油、芥末、糖和莳萝。相信我,这些成分的组合会大大提升鲱鱼的味道,让你无法抗拒。
成份:
- 500毫升水
- 2条鲱鱼片
- 1/4杯糖
- 100毫升醋(12%)
腌料
- 4汤匙糖
- 2汤匙醋
- 200毫升芥末
- 4汤匙植物油
- 1/4杯切碎的莳萝
烹饪
将鲱鱼片浸泡在水中,放入冰箱24小时。然后把鱼彻底洗干净。将500毫升水、糖和醋混合在一个碗里。搅拌混合物。将鲱鱼放入碗中,放入冰箱冷藏1小时。
现在我们来做腌料。将糖、醋、芥末、植物油和切碎的莳萝混合。
把鲱鱼切成中等大小,去骨。把它放在另一个碗里,把准备好的腌料倒在上面。把鱼放在冰箱里几个小时,然后就可以食用了。
祝您用餐愉快!