扎波利吉亚是乌克兰东南部的一个城市。Zaporizhia这个词的意思是“在激流之外”，也就是第聂伯罗河的激流。Khortytsa岛位于第聂伯罗河，是乌克兰哥萨克的总部。近三个世纪以来，他们一直是乌克兰人反对社会、民族和宗教压迫的集结点。
成份:
- 400克(14盎司)猪肉
- 600克(21盎司)酸菜(酸白菜)
- 400克(14盎司)土豆
- 2汤匙小米
- 1胡萝卜
- 1根欧芹
- 1根防风草
- 1根芹菜
- 1个洋葱
- 2汤匙黄油
- 50-55克(2盎司)萨洛
- 4汤匙酸奶油
- 2片月桂叶
- 两颗多香果豌豆
- 1汤匙切好的欧芹
烹饪
猪肉切成中等大小的块，然后煮。炖酸菜(酸白菜)至半熟。加入猪肉汤搅拌均匀。
胡萝卜和洋葱去皮、洗净、切碎。欧芹、防风草和芹菜洗净切片。把食材混合，稍微煎一下。
肉。”捣入洋葱碎、欧芹切块、小米洗净。
土豆去皮，洗净，切成方块。把它们放在过滤过的肉汤里。煮kapusniak 10-15分钟。加入酸菜，沙拉，小米，月桂叶，胡椒粉和稍微炸过的蔬菜。把汤煮熟。
把猪肉和酸奶油放在酸白菜汤里。食用前加入欧芹。
祝您用餐愉快!
