酸白菜汤(Kapusniak)

080216.Kapusniak是一道传统的乌克兰菜,主要是酸白菜。甘蓝赋予汤的特殊味道和滋养品味,是什么让它如此美味。

与大多数菜肴一样,食谱与厨师不同,以烹饪和从地区到地区。这款Kapusniak是用蘑菇,胡萝卜,土豆,洋葱和小米制成的。试着烹饪这友好的酸菜汤,你不会失望。

配料:

  • 1胡萝卜
  • 3-4土豆
  • 1个灯泡洋葱
  • 1/2杯小米
  • 3汤匙植物油
  • 200克(7盎司)酸白菜
  • 500克(1,1磅)新鲜蘑菇
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • 新鲜的欧芹 - 品尝
  • 新鲜莳萝 - 品尝
  • 盐 - 味道

烹饪

将水倒入锅中,使其煮沸。剥土豆和骰子。将土豆放在锅里。小心地洗涤小米并在10分钟内将其添加到锅中。

剥去灯泡洋葱并精细切割它。剥胡萝卜并磨碎它。洗净蘑菇,剥离并切片。

在煎锅中预热植物油。把洋葱,胡萝卜和蘑菇放在那里。炖成分,直到它们变得柔软。将炖成分添加到锅中。然后将酸白菜放入锅中。继续煮汤。

清洗新鲜的欧芹和莳萝。将它们精细切割并放入锅中。用黑色粉辣椒和盐调味汤。

将锅转移到您的桌子上。用盖子盖上锅,留出汤一段时间让它得到朴实的味道。

请享用!

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一个有趣的问题

结果

#1。当你煮Kapusniak时,你应该什么时候添加欧芹和莳萝?

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