酸菜汤(Kapusniak)

Kapusniak是一种传统的乌克兰菜，主要成分是酸菜。卷心菜赋予了汤一种特殊的味道和酸味，这使得汤如此美味。

和大多数菜肴一样，不同厨师、不同地区的食谱也不尽相同。这道菜是用蘑菇、胡萝卜、土豆、洋葱和小米做的。试着做一道丰盛的酸菜汤，你不会失望的。

成份:

• 1胡萝卜
• 3 - 4土豆
• 1个洋葱
• 半杯小米
• 3汤匙植物油
• 200克酸菜
• 500克(1.1磅)新鲜蘑菇
• 黑胡椒粉-根据口味
• 新鲜的欧芹口味
• 新鲜莳萝-品尝
• 盐-尝起来

烹饪

把水倒进锅里，然后烧开。土豆削皮切丁。把土豆放在锅里。小米洗净，10分钟后放入锅中。

把洋葱皮削掉，切成细丝。把胡萝卜削皮磨碎。香菇洗净，去皮切片。

在平底锅中预热植物油。把洋葱、胡萝卜和蘑菇放进去。把这些材料炖软。将煮好的食材放入锅中。然后把酸菜放到锅里。继续煮汤。

将新鲜的欧芹和莳萝洗净。把它们切成细丝，放在锅里。用黑胡椒和盐给汤调味。

把锅移到你的桌子上。盖上锅盖，把汤放在一边一会，让它有泥土的味道。

好好享受你的美食吧。

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这是个值得思考的有趣问题