Kapusniak是一种传统的乌克兰菜,主要成分是酸菜。卷心菜赋予了汤一种特殊的味道和酸味,这使得汤如此美味。
和大多数菜肴一样,不同厨师、不同地区的食谱也不尽相同。这道菜是用蘑菇、胡萝卜、土豆、洋葱和小米做的。试着做一道丰盛的酸菜汤,你不会失望的。
成份:
- 1胡萝卜
- 3 - 4土豆
- 1个洋葱
- 半杯小米
- 3汤匙植物油
- 200克酸菜
- 500克(1.1磅)新鲜蘑菇
- 黑胡椒粉-根据口味
- 新鲜的欧芹口味
- 新鲜莳萝-品尝
- 盐-尝起来
烹饪
把水倒进锅里,然后烧开。土豆削皮切丁。把土豆放在锅里。小米洗净,10分钟后放入锅中。
把洋葱皮削掉,切成细丝。把胡萝卜削皮磨碎。香菇洗净,去皮切片。
在平底锅中预热植物油。把洋葱、胡萝卜和蘑菇放进去。把这些材料炖软。将煮好的食材放入锅中。然后把酸菜放到锅里。继续煮汤。
将新鲜的欧芹和莳萝洗净。把它们切成细丝,放在锅里。用黑胡椒和盐给汤调味。
把锅移到你的桌子上。盖上锅盖,把汤放在一边一会,让它有泥土的味道。
好好享受你的美食吧。
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这是个值得思考的有趣问题
结果
#1.当你做kapusniak时,你应该在什么时候加入欧芹和莳萝?
