我们今天要做的煎蛋卷蛋糕味道很好，很清淡。此外，烹饪的方式相当有趣和不寻常。每一层开胃菜都有自己的馅料，这让它有一种独特而明亮的味道。你的所有家庭成员肯定会喜欢这顿饭。
这道开胃菜的秘诀在于，你可以冷热兼备——随你喜欢。
成份:
- 18个鸡蛋
- 一束酢浆草
- 一堆菠菜
- 2-3片新鲜罗勒叶
- 1个红甜椒
- 1个洋葱
- 10个中号冠军
- 60克(2盎司)硬奶酪
- 9茶匙面粉
- 9茶匙酸奶油
- 盐——调味
- 黑胡椒调味
- 乳制品黄油(用于涂油和油炸)
- 植物油(煎炸用)
烹饪
搅拌鸡蛋。取9个小碗，每个碗里放2个鸡蛋。在每个碗中加入1茶匙面粉和1茶匙酸奶油。仔细搅拌每个碗里的混合物。用盐和胡椒粉调味。
将香槟酒洗净，去皮，切细。把蘑菇放在奶油上炸熟。洗净菠菜，酢浆草和罗勒叶。将食材切细，放入3个不同的碗中。胡椒粉洗净，切丁，加入4th碗里。洋葱去皮并切碎。把它加到5th碗里。把准备好的蘑菇放入6th碗里。7 .放入30克(1盎司)磨碎的奶酪th碗里。每种馅料都放一点th碗里。不要在9上加任何东西th碗里。
在煎锅中预热植物油。倒上准备好的料，煎蛋饼。然后用盘子盖住煎锅，把煎蛋卷翻过来，煎另一面。重复上述步骤，再得到8个煎蛋卷。把准备好的煎蛋卷依次放在上面，每一层都涂上奶油。上面一层是没有任何馅料的煎蛋卷。在开胃菜上撒上磨碎的硬奶酪。切成楔形端上桌。
祝您用餐愉快!
