热门乌克兰食品 - 萨罗。喜爱。广泛。荣幸。

乌克兰就是语言和100多个民族的传统,已合并的国家。俄语,希腊语,犹太人,保加利亚,白俄罗斯,格鲁吉亚,亚美尼亚,和其他许多民族都奠定了基础,并影响了乌克兰的发展。

东方无尽的草原,两支海的黄金海岸,喀尔巴阡山脉,河流强大...迪尼普

悠扬的语言和悠扬的国家。

这些不同国家的反映是其丰富的美食 - 诗意的,多元化的,但在同一时间如此相似,滋补和光,华丽和日常。

在乌克兰猪肉是最流行的肉类产品之一。猪肉用于许多烹饪各种菜肴,当然是著名的乌克兰萨罗(猪油),源这是乌克兰的民族美食和乌克兰之间最喜欢和广泛的产品之一的象征。

萨罗是它供应的生熟,吃不仅咸鱼也甜流行的乌克兰食品(这不是一个笑话,但所形成的美食特点)。在乌克兰猪脂肪被作为一个独立的菜,并与几十道菜不同的添加剂供应。

萨罗可以生吃盐腌或烟熏。它可煮为被吃面包,马铃薯或添加馅饼碎渣。例如菜肴肉用马铃薯炖,rissoles大蒜夹杂,buzhenyna(烤火腿)炖白菜,kruchenyky(带有各种馅猪肉或牛肉卷),而不乌菜肴萨罗这样的重要产品不能去。萨罗也用于猪油肉,使之更加多汁。

猪油谎言在事实,即它不能oversalted的唯一性。不管你多少盐放一块萨罗的,因为它需要,不能多也不能少它会拿那么多。

萨罗在乌克兰文化

2008年在乌克兰的卢茨克市,狂热者试图组织“萨罗粉丝聚会”,而在2011年利沃夫的萨罗博物馆开放。在展览上,你可以看到许多用salo制作的不同风格和技术的物品。最主要的展品是由萨罗制成的人类心脏复制品。这颗心被添加到乌克兰的记录中。在那里,你还可以找到图片,照片,装置和视频磁带,献身于这个在乌克兰非常受尊敬的产品。博物馆也有历史和文学名人的雕塑,如塔拉斯·布尔巴(Taras Bulba), Mykola Hohol等。在那里你可以买到带沙罗或沙罗巧克力的冰淇淋作为纪念品。

在乌克兰的民间传说萨罗是笑话和轶事的主角之一。专门对猪肉脂肪节日和集市是每年举行一次。即使标题杂志«SALO»存在。考虑到上述所有,也难怪这款产品已经真正成为乌克兰的标志性符号。

如何选择合适的萨罗?

老萨罗有灰色或黄色色调。新鲜猪油应该有一个浅粉色或白色。应特别注意给予气味,萨罗应该有一股甜丝丝的气味。如果萨罗闻起来像烟 - 它甚至更好,导致这意味着,一头猪被熏。检查萨罗的宽度,好萨罗有2,5 - 2,5厘米宽的。皮肤也至关重要 - 它应该有一个黄色。

当你打算购买萨罗,拿火柴你。刺穿猪油的所选择的片用火柴 - 如果匹配容易穿透然后猪油是新鲜的。

建议的最后一部分是检查萨罗的表面 - 绝不应该把它粘或滑爽。

如果你遵循所有的步骤,并没有发现任何缺陷 - 你可以放心购买萨罗。

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