乌克兰饺子与肝和萨罗填充煮到这个食谱非常滋润。油炸萨罗和洋葱添加泥土味来填充。
配料：
- 410克面粉（0,9磅）
- 910毫升水
- 2个蛋
- 525克（1,15磅）牛肝
- 180克（0,4磅）萨罗
- 215克（0,47磅）灯泡洋葱
- 55毫升向日葵油
- 乳 - 500毫升乳
- 100克酸奶油
- 盐 - 口味
- 胡椒粉适量
烹饪
皮尔泡洋葱，彻底和切洗成薄圆。印章萨罗成中型件。为了软化肝脏，浸泡在牛奶1小时。然后洗肝，稍微和切晾干切块（每个立方体的大小应不超过1厘米）。
预热煎锅和棕色萨罗那里。一盘然后将萨罗，并把切洋葱的煎锅。把洋葱炒7分钟。抛开洋葱质量的一些数量（我们将使用它，而服务的菜）。接下来，添加肝煮的成分35分钟。偏凉的质量，并将其放置在搅拌机。混合，直到你获得均匀的质量。然后加入碎渣，盐和胡椒。搅拌一切彻底。
带来510毫升的水沸腾。在第一面粉过筛，然后加水到它。快速混合配料。
打鸡蛋。新增400毫升温水中，糖和盐。搅拌质量。这种大规模添加到面粉和面团揉。然后盖上餐巾面团，离开它45分钟。
分离制备的面团分成两个部分，并把它们卷。每个层的厚度应该是大约3毫米。通过玻璃的帮助切出的圆圈。放置在每个圆的中心的馅和牢固地固定在边缘。
把水烧开的深盘。盐，添加乌克兰饺子和煮他们。
即成乌克兰饺子用酸奶油和搁置炸洋葱。
请享用！
