巧克力乌克兰饺子与农民的奶酪

几乎每一个乌克兰家庭已经长大了吃乌克兰饺子(饺子)。一代又一代,几十个咸和甜的馅料配方的出现。

今天我们要做饭用白色和巧克力面团“条纹”乌克兰饺子。与农民奶酪和香草糖填充,这些饺子是相当喜庆的甜点,而不是传统美食。

他们是嫩,香,并有淡巧克力音符。最重要的是,他们看起来醒目,将任何表的核心。

配料:

  • 600克(21盎司)面粉
  • 鸡蛋1个
  • 1汤匙植物油
  • 150ml的热水
  • 100ml冷牛奶
  • 2汤匙可可粉
  • 少许盐

填充

  • :250克(1/2磅)干酪/农民干酪
  • 1,5汤匙香草糖
  • 2茶匙糖
  • 鸡蛋1个

烹饪

取2汤匙面粉和一会备用。混合面粉和盐在一个碗里。做一个好一点的中心,并添加冷牛奶,热水(50℃左右),植物油,和鸡蛋。

混合一切,直到顺利,直到面团形成粘球。继续揉在面粉表面的面团。然后将其划分成2个部分。

可可粉添加到面团的第一部分和2汤匙面粉(我们抛开开头)面团的第二部分。其结果是,你得到的白色和巧克力面团。

盖上保鲜膜面团,静置约20分钟。

滚动白色面团成长方形(2-3毫米宽)。盖上保鲜膜,以防止其干燥轧制面团。

现在,让我们滚巧克力面团成长方形,以及(白色面团矩形的大小是否应当有点大)。慷慨与刷用硅胶刷水巧克力面团。把白面团上面的巧克力之一。

然后倒置调低面团层。刷水在另一边巧克力面团(这将帮助所有的面团层相互粘在一起)。面团的两层卷成卷紧。

抛开了一会儿面团。

填充

结合干酪/奶酪农民(5%),糖,香草糖,和鸡蛋。混合一切,直到顺利。该混合物应足够厚以保持其形状勺子。

切薄圆块面团。滚出来一块。将填充在中间,仔细地折叠起来,形成了半圈。密封边缘严密,防止填充脱出。重复使用的所有成分的过程。

把一个大锅里轻轻咸的水烧开,加入植物油的毛毛雨。在同一时间下降几成饺子快速开水。

用勺子单独饺子轻轻搅拌,防止他们坚持。从5至7分钟沸腾。

他们漂浮到顶部,很好的膨化当乌克兰饺子煮熟。转移饺子漏勺沥干彻底。

即成乌克兰饺子热酸奶油。

请享用!

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