新年是超市里摆满喜庆食材的时候。我们不会错过这样的时刻。我们要烤一只多汁脆皮鸡。但这还不是全部。如你所知，填充物可以让普通的烤鸡变得特别。这整只烤鸡的馅料非常美味，由香槟酒、奶酪和香料面包屑组成。
我还能说什么呢?这只鸡看起来如此华丽，当你把它放在桌子上时，你的家人和朋友会印象深刻。
成份:
- 2个洋葱
- 7瓣大蒜
- 1只中号鸡
- 橄榄油(用于抹油)
- 600克(21盎司)香槟
- 300克(10.5盎司)硬奶酪
- 200克(7盎司)香料面包屑
- 红辣椒调味
- 盐——调味
烹饪
用冷水冲洗鸡肉，然后用纸巾拍干。将香槟酒洗净去皮。然后切片。洋葱去皮，切碎。把蘑菇和洋葱放在煎锅里，把食材稍微煎成棕色。加入磨碎的奶酪和香料面包屑。仔细地混合这团东西。根据你的口味调整盐和红辣椒。
把准备好的馅料塞进鸡肉里。把松皮叠在馅料上。用鸡腿把两端绑在一起。
把蒜瓣削皮挤成汁。加入盐、胡椒粉和橄榄油。搅拌混合。把准备好的混合物涂在鸡肉上。把鸡肉放在烤盘里，放入烤箱，在220°C(428°F)的温度下烤大约一个小时。把烤鸡放到盘子里。用厨房香草装饰一下就可以上桌了。
祝您用餐愉快!
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