紫甜菜王国 - 如果它和流行甜菜的现代生活中来了

甜菜是具有圆形或锥形的形式用深色的多汁根蔬菜红/紫色。当这种蔬菜被切成两半,在横截面看,可以看到光圈。

从一开始人们所重视只长叶子这种蔬菜,而不是根源。在古罗马,他们吃甜菜叶浸泡在酒和胡椒突破。罗马人甚至赞扬了他们的业主甜菜。

乌克兰甜菜根从拜占庭在Kyivan罗斯时带来的。这种蔬菜已成为自那时以来,平时每日膳食。由于其优良的食用品质的今天甜菜在全国各大菜系,遍及世界:甜菜叶被添加到蔬菜沙拉,根在汤,小吃,沙拉,饮料(KVAS),和甜品中。它可以吃两个生和热处理。但最重要的是,甜菜是这样的受欢迎的菜罗宋汤作为主要成分 - 在乌克兰,波兰,俄罗斯,罗马尼亚,白俄罗斯,立陶宛,摩尔达维亚和国家汤。

的甜菜根是挤满了有用的组分,该组其中不能在其他蔬菜找到。最有用的是根。这包括:

- 维生素В,РР,С

- 胡萝卜素

- 生物类黄酮

- 氨基酸

- 矿物质(铁,镁,钙,钾,碘,锌化,等等)

- 酸(泛酸,叶酸,苹果酸,柠檬酸,草酸)

- 纤维的含量高。

叶子和茎中含有丰富的维生素A.

相比其他蔬菜,甜菜的根煮保存许多有益的成分。这可以通过矿物盐和维生素B的低热灵敏度进行说明。

这种蔬菜有很多carbos的。并非所有蔬菜作物可以果糖,蔗糖和葡萄糖的“吹嘘”含量高的水平(高达25%)。

甜菜根的治疗作用被确定在很久以前。现代研究批准了古董作家提到甜菜与疗效的蔬菜。在古代人们治愈皮肤炎症和使用甜菜感染性疾病。由于其独特的生化成分,这种蔬菜有助于改善健康。

甜菜汁被认为是最有用的一个。它有助于毒素和有害物质,净化身体。

趣味事实

如果你把甜菜汁与胡萝卜一个,那么它会变得更加有用。这种汁有助于提高记忆力和血管的工作,以及失眠的恢复。

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