炖牛腩——Vereschaka

成份:

• 500克猪胸肉
• 100克黑麦面包
• 1.5汤匙猪油/黄油
• 两个洋葱
• 1.5杯醋/ 2杯甜菜根克瓦斯
• 2个黑胡椒豌豆/ 2个多香豌豆

烹饪

猪肉切大块，用预热好的猪油或牛油煎至金黄色。将肉放入锅中，倒入甜菜根克瓦斯或醋与水混合。加入胡椒粉、盐和切碎的洋葱。盖上锅盖，把食材炖一会儿。然后加入磨碎的黑麦面包，继续炖到完全熟。

祝您用餐愉快!