正品饮料访问乌克兰时,你应该尝试

乌克兰饮料具有丰富的传统,今天有国家的食谱过多。通过谈论他们每个人,我们将有足够的信息来编写一本百科全书。今天我们要讨论的最流行的。

让我们开始我们的激动人心的旅程到乌克兰饮料的世界。

形成所有的食谱之前,有些时候乌克兰的祖先不知道这样的饮料如茶,咖啡,或horilka(伏特加)。然而,他们可以利用他们从他们的肥沃的土地得到了产品制作可口的饮料。

由于古时KVAS和蜂蜜是最喜欢的饮料乌克兰之间。亲爱的圣诞节和婚礼期间担任。它是用天然蜂蜜干果和浆果熟相结合。这样的蜂蜜被称为varenukha。KVAS用黑麦面包以及水果和浆果。有面包,甜菜根,梨,苹果,和面粉KVAS食谱。

在自制饮料也很受欢迎是:uzvar(用晒干或鲜水果和浆果)kissel和水果巴布卡(用晒干或鲜的苹果,梨,樱桃,覆盆子,杏熟)。乌克兰酿造使用疗效的药材提取物的饮料:薄荷,山John's,草,洋甘菊,椴树花等含乳饮料也深受乌克兰人喜欢,尤其是烤牛奶煮发酵乳(riazhanka)。

当糖出现,饮料的品种扩大到不同利口酒,输注horilka(nalyvka / nastoika)。蜂蜜horilka胡椒在乌克兰传奇的horilka丰富多样脱颖而出。它结合体现世事难料对比的口味 - 胡椒苦味,甜味的蜂蜜和野菜的清香。传统kalhanivka和spotykach还可以享受骄傲的地方。

优越的自然条件,以葡萄酒在乌克兰增长作出了贡献。在开始生产葡萄酒,并从敖德萨时下许多不同种类的葡萄酒和白兰地从喀尔巴阡山脉一开始希腊殖民者都熟知和喜爱全部结束。

Uzvar

Uzvar是圣诞节期间冰镇仪式饮料。这道菜所用的成分几乎可以在任何家庭中找到。的主要部件进行干燥苹果,梨,黑葡萄干和蜂蜜。如果你愿意,你可以加肉桂,柠檬皮或柠檬汁。

Kysil

有几种类型的这种饮料的。一般情况下,他们在不同的一致性 - 从密到薄。水果,浆果,大黄,甚至牛奶 - 这菜可以使用多种食材进行烹饪。

Syrivets

由于基辅罗斯的时间Syrivets已经知道。在966 kniaz沃洛了为达到这一饮品,同时庆祝了佩切涅格人的胜利。后来syrivets被用作敷料okroshka(寒暑假蔬菜汤)和绿色罗宋汤。其实,这是面包KVAS熟不加糖。

Riazhanka

Riazhanka - 一酸,乳饮料,酸奶没有增加。这道菜所用的配方已经出现在乌克兰几百年前 - 当时牛奶和奶油混合得到这种饮料。

Syta

Syta是通过溶解用水(或蜂蜜BREW)蜂蜜制成的饮料。这可能是最古老的甜饮料。早在石器时代的人吃了由野生蜜蜂(用水溶解)的蜂蜜。在圣诞节期间syta用于斯威特kutia,而在乌克兰Polissia syta是一个独立的仪式菜。

这个评论是只是杯水车薪。有在乌克兰有更多不同的地道饮品,它已经通过几百年形成的。我们会继续谈他们在我们的博客文章。保持联系!

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