炖鲣鱼配蔬菜和红酒

1391515266 _tushenaja-ryba-s-kartofelem这道菜含有鱼类和许多蔬菜,营养丰富。用红酒炖的食材有一种特殊的味道。如果你想做一些不寻常的晚餐,那么按照食谱和烹饪美味的鲣鱼与蔬菜和红酒。

成份:

  • 300-500克(0.66磅- 1.1磅)鲣鱼
  • 2汤匙植物油
  • 700克(1,54磅)土豆
  • 1个洋葱
  • 2个中等大小的胡萝卜
  • 2根欧芹
  • 1根芹菜
  • 月桂叶
  • 盐——调味
  • 黑胡椒调味
  • 欧芹,调味
  • 莳萝——调味
  • 3-4汤匙红酒

烹饪

将胡萝卜、欧芹根、洋葱和芹菜根削皮。将食材切片。在烤盘中预热植物油,将食材稍微煎一下。同时将水烧开。把烫好的切好的鱼放在蔬菜上面。把去皮切好的土豆放在上面。把所有东西倒入沸水。接下来加入酒、盐、胡椒粉和一片月桂叶。把盘子放在烤箱里。水应该稍微覆盖住土豆。 Stew the ingredients till done.

上菜前在盘子上撒上切碎的欧芹和莳萝。

祝您用餐愉快!

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