乌克兰人用锅做饭的传统来自于我们的祖父母和曾祖父母。他们知道在锅里炖的鱼不仅味道鲜美，而且保留了所有的营养和微量元素。今天我们要遵循古老的食谱，将嫩鲽鱼和蔬菜一起放在锅里。此外，这道菜热量低，健康。陶罐鲽鱼和蔬菜会喜欢你所有的客人。
成份:
- 360克(4/5磅)鲽鱼片
- 四个土豆
- 1胡萝卜
- 1个洋葱
- 4个腌黄瓜
- 两个西红柿
- 3汤匙番茄酱
- 50克(3-4汤匙)乳制品黄油
- 5汤匙奶油
- 1茶匙辣椒粉
- 2根莳萝树枝
- 盐——调味
- 黑胡椒调味
烹饪
洋葱去皮切碎。在煎锅中预热乳制品黄油，然后炒e洋葱。把胡萝卜和土豆削皮。把蔬菜洗净切成薄片。拿3个瓦罐。把洋葱放在每个瓦罐的底部，把土豆片和胡萝卜片放在上面。在配料上撒上盐、胡椒粉和辣椒粉。把一半奶油倒在原料上。盖上盖子，放入预热好的烤箱中20分钟。
欧鲽洗净，去鳞，切成中段。在鱼身上抹上盐和胡椒粉。把西红柿和腌黄瓜切成圆形。把锅搬到桌子上。检查蔬菜。它们应该已经煮透了。把番茄放在上面，淋上番茄酱。然后放入鲽鱼和腌黄瓜。接下来把剩下的奶油倒在原料上。盖上锅盖，放入烤箱。 Bake the dish at 200°C (392°F) for 20 minutes.
祝您用餐愉快!
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