瓦罐鲽鱼和蔬菜

1 ef039b8c360653698d917512eb41用锅做饭的乌克兰传统是从我们的祖父母和曾祖父母那里传过来的。他们知道,用锅炖的鱼不仅味道鲜美,而且保存了所有的营养和微量元素。今天,我们将按照老的食谱,把鲜嫩的鲽鱼和蔬菜放在锅里。此外,这道菜热量低,健康。瓦罐鲽鱼和蔬菜会喜欢你所有的客人。

成份:

  • 360克(4/5磅)鲽鱼片
  • 四个土豆
  • 1胡萝卜
  • 1个洋葱
  • 4腌黄瓜
  • 两个西红柿
  • 3汤匙番茄酱
  • 50克(3-4汤匙)牛油
  • 5汤匙奶油
  • 1茶匙红辣椒
  • 2莳萝树枝
  • 盐-品尝
  • 黑胡椒粉-口味

烹饪

洋葱去皮,切碎。在平底锅中预热牛油,炒香e洋葱。给胡萝卜和土豆削皮。把蔬菜洗净,切成薄片。取3个瓦罐。把洋葱放在每个瓦罐的底部,把土豆片和胡萝卜片放在上面。在配料上撒上盐、胡椒粉和红辣椒粉。把一半奶油倒在配料上。盖上锅盖,放入预热烤箱20分钟。

鲽鱼洗净,去鳞,切成中号。用盐和胡椒粉擦鱼。将西红柿和腌黄瓜切成小圈。把锅搬到桌子上。检查蔬菜。它们应该已经煮透了。将番茄摆放在上面,并在上面淋上番茄酱。然后放入鲽鱼和腌黄瓜。然后把剩下的奶油倒在原料上。盖上锅盖,放入烤箱。 Bake the dish at 200°C (392°F) for 20 minutes.

好好享受你的美食吧。

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