复活节蛋糕——是一种凝乳帕斯卡，每年只在复活节时做一次。这是复活节的甜点，用奶酪和糖、黄油和葡萄干混合而成。
成份:
- 2公斤小麦粉
- 4.5杯牛奶
- 60-70克酵母
- 3杯糖
- 300克牛油
- 香草5克/橘子皮20克/咖啡1汤匙
烹饪
倒入3杯面粉和3杯沸腾的牛奶。搅拌好后盖上盖子静置1小时。然后倒入1.5杯牛奶，酵母，香草/橘子皮/咖啡。加一些面粉，揉面皮。让它升起来。
然后倒入加热的牛油和面粉，揉成硬糊状。在烘焙模具上涂上奶油。把酥皮做成复活节蛋糕的形状，让它们升起来。然后在180°C烘烤。
然后冷却复活节蛋糕，涂上奶油。
祝您用餐愉快!
