根据这个食谱烹制的蔬菜炖羊肉因其光滑的口感、辛辣的肉汁和明亮的蔬菜味道而与众不同。为了得到软羊肉，需要炖很长时间。不用着急，这样羊肉就保证美味可口了。
成份:
- 1公斤(2.2磅)羊肉
- 50克(0,11磅)面粉
- 100克(0,22磅)鳞茎洋葱
- 200克(0,44磅)胡萝卜
- 1公斤(2,2磅)土豆
- 500克(1.1磅)肉汤
- 100克(0,22磅)葵花油
- 盐——调味
- 黑胡椒粉，调味
- 香菜——调味
- 奶油(油炸用)
烹饪
羊肉切成中段。撒盐，用面粉卷起来。把肉放在奶油上稍微煎一下。
洋葱、胡萝卜和土豆去皮。切蔬菜。把原料混合起来，分别烤成棕色。
把所有的原料搅拌在一起，放在锅里。加入盐、胡椒粉和香菜。所有食物都倒入肉汤。把这道菜放在烤箱里炖熟。
祝您用餐愉快!
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