Nudli -是乌克兰饺子的形式，有切碎的大蒜和欧芹。这道菜是用土豆和肉酱一起蒸的。土豆和猪肉一起吃的这种努德利的食谱真的值得一试。
成份:
- 600克土豆
- 500克猪肉
- 1个洋葱
- 2汤匙精炼葵花籽油
- 1胡萝卜
- 2撮黑胡椒
- 2捏香菜粉
- 5撮盐
面团
- 100毫升开非尔
- 1汤匙精炼葵花籽油
- 200克小麦粉
- 一束新鲜的欧芹
- 1克苏打
- 4瓣大蒜
烹饪
剥洋葱和胡萝卜的皮。切成半圆形。将猪肉切成2 × 2厘米的方块。用葵花籽油稍微煎一下蔬菜。然后加入肉、盐、胡椒粉和香菜。把食材煮至褐色。在煎锅里倒入沸水，使其覆盖住肉。用中火炖15分钟。
土豆削皮切片。在煎锅中加入土豆。用盐和胡椒调味。用中火煮20分钟。如有必要，再加点水。
混合开菲尔，苏打和盐。仔细混合所有的东西。按比例加入面粉，揉成柔软有弹性的面团。静置10分钟。
大蒜去皮切碎。将欧芹切细。把面团擀开，抹上少许油。在面团上撒上一半的大蒜和欧芹。把面团卷成滚状。将面包卷切成2-3厘米高的小块。把nudli放在土豆和肉上面。盖上盖子，用小火再煮20分钟。
关火，在上面撒上切碎的欧芹和大蒜。为热。
祝您用餐愉快!
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