坚果“巴布卡”——是一种非常美味的香草坚果蛋糕，食谱很简单。你可以用一个更传统的乌克兰菜给你的客人惊喜。顺便说一下，“巴布卡”将有6份，所以所有家庭都可以品尝和评估这道菜。
成份:
- 250克长面包
- 十个鸡蛋
- 100克坚果
- 3/4汤匙牛奶黄油
- 8汤匙糖
- 甜的酱汁:
- 2杯牛奶奶油
- 3个鸡蛋
- 1汤匙糖
- 一撮香草糖
烹饪
蛋黄和糖一起磨碎，直到混合物变成白色。逐渐加入切碎的坚果。然后磨碎不新鲜的硬面包/长面包。搅拌蛋白，将所有材料充分混合。将准备好的混合物放在涂有乳制品黄油的烤盘上。在“巴布卡”上撒上面包屑，放入烤箱。烘焙时间取决于烤箱。你可以用火柴来检查甜点是否熟透了。
甜的酱
蛋黄与糖和香草糖磨碎。将原料与煮好的奶油混合，加热至80-85度。不停地搅拌酱汁。
将坚果“巴布卡”切成小份，倒入准备好的酱汁即可食用。
祝您用餐愉快!
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