Pliatsky是乌克兰西部独一无二的传统面包店。它们代表着介于派和蛋糕之间的东西。在利沃夫和Ternopil有一个辩证的词解释-“糕点，包括皮，奶油和馅料。”难怪pliatsky如此受乌克兰人喜爱。它们融合了派和蛋糕的最佳食用品质。pliatsky的特点在于不同口味的结合，这使得它们非常美味，令人窒息的诱人。到目前为止，在利沃夫的许多地区，人们特别重视传统，没有一个节日没有这家面包店。许多女主人会煮几种pliatsok来给客人惊喜。
这道美味的菜肴的名字源于波兰，而不同的pliatsok食谱是由加利西亚的乌克兰人多样化和改进的。在跨卡氏病中被称为“tisto”。
当切成两半时，pliatsok有一个明亮的，有时是一个复杂的图案，类似于刺绣衬衫(vyshyvanka)，因为许多彩色的外壳和填充物。人们相信，要吃到真正美味的蛋糕，你需要把嘴巴张得很大，因为pliatsok应该很高。
Pliatsky有简单快捷的日常食谱，也有精致特别的假日食谱。它们可以是多层的，也可以是单层的。面团是用不同种类的面团烘烤而成的。它可以是饼干和酵母发酵的面团，以及泡芙和短皮糕点。他们有各种各样有趣而独特的奶油和馅料，如罂粟籽、坚果、水果、干果、蜂蜜、奶酪、朗姆酒、白兰地等。最近，人们开始流行把棉花糖和橘子酱加在pliatsky里面。
此外，这种甜点还有很多不同寻常的名字，比如“晨露”、“三个愿望”、“巧克力箱”、“烟花”、“哈尔瓦之吻”等等。
Pliatsky是在一个烤盘上烤的，在波兰和利沃夫地区被称为brytvanka或deko，而在Transcarpathia - tepsha。烤的时候，把pliatsok放在烤盘里冷却，然后切成正方形或三角形的部分。
普雷茨基通常是在重要的神圣日子——圣诞节、复活节和阵亡将士纪念日(11月1日在跨卡尔帕西亚举行)时烘烤的。他们也为婚礼做，从5到15。人们相信，婚礼桌上的软糖越多，新婚夫妇的财富就越丰富。
传统的pliatsky已经赢得了几代乌克兰人的心，而新版本的加利西亚美食在质量和口味上并不逊色。无论你决定尝试哪种食谱，你都会兴奋不已。
让你的家充满利沃夫面包店诱人的气味!享受乌克兰西部的味道吧!
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