如果你想在冬天用多汁的蔬菜给你的客人一个惊喜，那么这个食谱就是为你准备的。按照下面的食谱烹饪爽脆的黄瓜、嫩滑的西红柿和许多其他美味的蔬菜。
成份:
(3升装)
- 7 - 8黄瓜
- 2 - 3个西红柿
- 2-3个灯笼椒
- 2-3颗洋葱
- 1棵卷心菜
- 4-5瓣大蒜
- 欧芹，调味
- 辣根调味
- 莳萝——调味
腌料
- 1.5升水
- 4汤匙砂糖
- 2汤匙盐
- 1茶匙醋酸
- 3-4个多香豆
- 一片月桂叶
- 丁香——调味
烹饪
彻底清洗蔬菜。将卷心菜头切成大段，辣椒切片，洋葱切成2-4段。把蔬菜放在罐子里。第一层是黄瓜，第二层是西红柿，然后是胡椒粉、卷心菜和洋葱。用沸水倒蔬菜。静置5-10分钟。倒出水，煮沸后再倒入罐子。等待5分钟，然后再次倒出水。向倒出的水中加入盐、糖、多香果、月桂叶和丁香。煮沸后加入醋酸。 Stir to combine. Pour the vegetables with the marinade. Seal the lids tightly.
祝您用餐愉快!
